大家都喝过很多款啤酒,那么知道喝什么啤酒需要搭配什么样的啤酒杯吗?今天咱们就来聊聊这个话题,进行一次对每种啤酒找到其适合的酒杯之旅吧!
喝啤酒有8种主要杯型可以选择
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笛形啤酒杯
看到这款杯子的时候或许大家是惊异的,这种杯子还能用来喝啤酒?难道不是香槟酒杯吗?笛形啤酒杯确实很像香槟杯,但也可以用来喝啤酒,因为它狭长的造型在倒注啤酒时能够激起足够的泡沫,且不会消失很快,对于气泡的涌动展现也很好。高脚的设计使人们在喝啤酒时不必握住杯壁从而导致啤酒温度过快升高,同时握杯姿势也很高雅。
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圣杯
这种酒杯的造型曾出现在耶稣的圣餐中,所以称之为是圣杯。圣杯的特点是开口大、深度浅、底部宽平、杯壁较厚,然后下面还有一个细长的杯颈,看着就很雄壮的感觉;还有很多圣杯都在杯口处镶嵌一圈金属边,碰杯的时候声音非常好听。
像圣杯这种造型的杯子很强调泡沫的表现,所以一般都能有两指宽的细腻泡沫的啤酒才使用圣杯盛装,这种宽口较浅的杯子也是有助于酒液内更多的气泡生成以补充泡沫层的厚度,减缓泡沫消失的速度。
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扎啤杯
扎啤杯是我们最常用的,它一般都是大、厚、重、带有把手的杯子,无论什么形状、什么容量,都很结实,长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温,很适用于畅饮。而且扎啤杯适用的啤酒是最多的,美式的、德式的、欧式的,还有世界范围的大部分啤酒都适用。
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品脱杯
品脱杯一般是接近圆柱形的带有轻度椎体特质的造型,杯口会稍大一些,接近杯口处有一圈突起,便于掌握,而且突起处还能够帮助泡沫以及酒产本身产生的气味保留的更长时间一些。
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干邑郁金香杯
这种酒杯杯底宽平、杯口收缩、酒杯较浅,还有比较粗壮的杯颈,用于啤酒是为了捕捉酒本身的香味,让这些味道都留在较小的杯口内,喝酒的时候我们的鼻子会在杯子内接触到密度最高的气味,而且大杯小口的设计,也便于摇晃酒杯以搅动啤酒,促进啤酒内沉淀物的更快速稀释。
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开口郁金香杯
和上面的郁金香杯相比,这种开阔向外敞开的郁金香杯才是我们比较常见的,它在郁金香杯特点的基础上还强调了泡沫的表现,所以把开口打开让更多的泡沫体现出来。
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直口杯
这种是非常传统的德国风格直口杯,基本上是又细又长,圆柱体,用来盛透彻的下发酵啤酒的,这种杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动,喝起来也比较畅快。
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小麦啤酒杯
小麦杯是德国小麦啤酒特色的啤酒杯,它造型就贴近小麦的造型,细长、底窄、头宽,开口还有闭合,强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色,顶部大开口小是为了让更多的泡沫留在上面,并存住小麦啤酒特有的水果香味。
以上介绍的8种为比较常见的啤酒杯型基本款,在不同的地域、文化、民族环境中,还会有更多种类的啤酒杯。

说了这么多,大家关于啤酒杯的知识了解了吗?那么下次喝啤酒你要选择什么杯子呢?